- Припрема: Почните тако што ћете уклонити све паковање или етикете саеноки печурке.Одрежите чврсте крајеве корена, остављајући нетакнуте само деликатне беле стабљике.
- Чишћење: Исперите печурке под хладном водом да бисте уклонили прљавштину или остатке.Нежно прстима одвојите гроздове печурака.
- Методе кувања: Постоји неколико начина кувањаеноки печурке:
.Пржење: Загрејте малу количину уља у тигању или воку на средње јакој ватри.Додајте еноки печурке и пржите око 2-3 минута док не омекшају.Можете додати соја сос, бели лук, ђумбир или друге зачине по вашем укусу..Пржење: Загрејте мало уља или путера у тигању на средњој ватри.Додајте еноки печурке и динстајте 3-4 минута док не омекшају.Зачините сољу, бибером или зачинима по жељи..Додавање у супе или чорбе: Еноки печурке су одличне за побољшање укуса и текстуре супа или чорба.Једноставно додајте очишћене и исецкане печурке у супу или вариво и кувајте неколико минута док не омекшају. - Послуживање: Једном кувано,еноки печуркеможе се користити као прелив за разна јела, као што су резанци, пиринач или салате.Такође чине укусан додатак врућим лонцима, суши ролницама или као украс за супе.
Запамтите да еноки печурке имају деликатну текстуру, па избегавајте да их прекувате да бисте одржали хрскавост.Уживај у своменоки печуркекао део укусног и хранљивог оброка!