Детан Смрзнуте лисичарке

Лисичарка (научни назив: Цантхареллус цибариус Фр.) је гљива која припада роду лисичарке из породице лисичарки, позната и као жуманца, жута гљива, кајсија и др.Пилеус ширине 3~10 цм, висине 7~12 цм, спљоштен на почетку, постепено конкавни, ивица проширена, таласаста или латица, увијена према унутра.Месо печурке је благо густо и жуто.Гљиве наборане, уске, шире се надоле до стабљике, разгранате или са попречним жилама повезаним у мрежу, исте боје као или нешто светлије од пилеуса.Стручак дугачак 2 до 8 цм, дебљине 5 до 8 мм, цилиндричан, основа понекад нешто тањи или већи, исте боје као пилеус или нешто светлији, глатки, изнутра чврсти.Споре овалне или овалне, безбојне;Отисак спора жућкасто бео.

Лисичарка се углавном дистрибуира у североисточној Кини, Северној Кини, Источној Кини, Југозападној Кини и Јужној Кини.Углавном лети, јесењи раст у шумском земљишту.Расути у масу.Ектомикориза се може формирати код смрче, кукуте, храста, кестена, букве, граба итд.

Лисичарка је укусна и има посебну воћну арому.Лисичарка има лековита својства, чисти очи и побољшава стомак.Може да лечи храпавост коже или сувоћу узроковану витамином А, малацију рожњаче, болест сувог ока и ноћно слепило.Такође може да лечи неке болести изазване инфекцијама респираторног и дигестивног тракта.

Фабрика Детан користи специјалну технологију замрзавања за брзо замрзавање лисичарке у кратком временском периоду на ниској температури од -70 ~ -80℃.Може ефикасно инхибирати уништавање ћелија лисичарке током замрзавања.Ово спречава да лисичарка изгуби свежину и хранљиве материје.Истовремено, нутритивни садржај лисичарке након одмрзавања није значајно смањен, а квалитет лисичарке након одмрзавања није се значајно разликовао од оног пре замрзавања.