Детан Снацк Фоод Вакуумски сушена Кинг Буковача Цриспа

Краљевска печурка од острига је дивља јестива печурка типична за суптропске степе - сушне пустињске области.Сапрофитна је и паразитска у касно пролеће и рано лето на коренима и околном земљишту великих кишобрана као што су Ацантхацеае, ферула и рассиа.

Краљевска буковача (Плеуротус ерингии) је велика месната печурка високог квалитета која се налази у планинама, травњацима и пустињама јужне Европе, северне Африке и централне Азије, која припада породици гљива, подфилуму Басидиомицетес, поткласи Еусидиомицетес, поткласе Стратомицети, ред Тоадомицетес, породица Плеуотидае и род Плеуотидае.Василков (1955) БИВШЕГ СССР-а НАзвао ју је „УКУСНА ГОВЕЂА ЈЕТРА ГЉИВА ТРАВЊАКА“, ВИДИ СЕ ДА ЈЕ НАЈУКУСНИЈИ укус, на међународном тржишту ВЕШТАЧКИ УЗГОЈ ЈЕСТИВИХ ГЉИВА у највећем броју РИЈЕТКИХ, цена печурака.

Краљевске печурке од острига су препуне хранљивих материја, до 25 одсто биљних протеина, 18 аминокиселина и полисахарида који јачају имуни систем тела и боре се против рака.Истовремено, садржи велику количину олигосахарида, што је 15 пута више од грифоле, 3,5 пута више од Фламмулина велатум и 2 пута више од печурке Мајији.Делује заједно са бифидобактеријама у гастроинтестиналном тракту и има добру функцију промовисања варења и апсорпције.

Краљевска буковача је ретка врста јестивих, лековитих и терапеутских гљива.Плеуротус ерингии има густо месо, хрскаву и нежну текстуру, посебно густо, чврсто и млечно ткиво стабљике, које се може јести, а стабљика је хрскавија, глаткија и освежавајућа од корице, позната као „краљ буковача“ и „сушена буковача“, пријатног укуса бадема и укуса по мору, погодан за конзервирање и прераду.

Детан Кинг Оистер печурке хрскаве придржавају се оригиналног укуса и исхране краљевских печурака и обрађују се дехидратацијом на ниској температури.То је ВФ вакум пржено поврће, ужина од сушеног воћа.