Детан Снацк Фоод Вакуумски сушена печурка од острига Цриспа

Буковача (Плеуротус остреатус) је гљива из рода Плеуротус из породице Плеуротус.Плодови су гроздасти или имбрицати, пилеуси су имбрицате грудве, лепеза, љуска, неправилан левак.Месо пилеуса је густо и мекано.Боја површине пилеуса се мења под утицајем светлости, са тамном бојом у интензитету светлости и светлосном слабошћу.Волани су бели и различите дужине.Дуге се протежу од ивице поклопца до дршке, а кратке имају само мали пресек на ивици поклопца, обликован као лепезаста кост.Дршка бочна или делимична, бела, средње чврста;Мицелијум је бео, снажан и моћан, а месо бело, благо густо и меко.

Буковаче су род лаких гљива које се јављају на мртвом дрвету, трулим пањевима или мртвим деловима живих стабала разних врста широколисних дрвећа, као што су брест, буква, дрво, врба, храст, јавор и скакавац.Буковаче се дистрибуирају широм света, а производе се у већини области Кине, посебно у Хенан, Хебеи, Схандонг, Хеилонгјианг и другим провинцијама.

Буковаче су разне јестиве печурке које су богате хранљивим материјама и имају ефекат распршивања ветра и хладноће, опуштања тетива и активирања колатерала.Користи се за лечење болова у струку и ногама, утрнулости руку и стопала и других болести.Поред тога, за превенцију рака, регулисање климактеријског синдрома код жена, побољшање метаболизма код људи, побољшање физичке грађе имају одређене предности.

Детан печурке остриге хрскаве придржавају се оригиналног укуса и исхране печурака и обрађују се дехидрацијом на ниским температурама.То је ужина од сушеног воћа.